Άρα μέχρι τώρα το έχετε ουσιαστικά νικηθείς Sainsbury's, έχετε ερωτευτεί τα έτοιμα γεύματα και αφού αναγκάσατε τον εαυτό σας να τελειώσει την πολλοστή σας μπολονέζ με μακαρόνια, αποφασίσατε ότι δεν αντέχετε άλλο. «Είναι ώρα για αλλαγή.
Εάν το πτυχίο σας δεν πάει καλά σε αυτό το στάδιο, αντιμετωπίστε το, δεν θα πάει ποτέ. Ο Michaelmas μπορεί να ήταν η ώρα για ένα νέο-θητεία-νέο-εσένα, αλλά σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να εγκλιματιστείτε με την κρύα σκληρή αλήθεια. Μπορεί να έχετε επιλέξει κάτι για τις προοπτικές εργασίας ή κάτι για να το διασκεδάσετε (σε αυτή την περίπτωση, θα καταλήξετε να έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο ούτως ή άλλως), αλλά ένα πράγμα που θα πρέπει πάντα να μαθαίνετε είναι την τέχνη της μαγειρικής. Από το να φροντίζετε τον εαυτό σας σε αυτά τα πρώιμα ενήλικα χρόνια, μέχρι να οργανώνετε μεγάλα δείπνα για να προσποιηθείτε πώς είναι συνδυασμένη η ζωή σας, μέχρι να είστε τελικά υπεύθυνοι για τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων, ποτέ δεν είναι αργά για να ξεκινήσετε.
Ένα δώρο από τον μελλοντικό σας εαυτό.
Με αμέτρητες συνταγές για να διαλέξετε και αμέτρητες ώρες για να το κάνετε τώρα που έχετε εγκαταλείψει το πτυχίο σας στη νομική, μπορείτε να φτιάξετε οτιδήποτε, από ένα κέικ σε μια κούπα μέχρι να αντιμετωπίσετε το θανατηφόρο πιάτο του Masterchef με όλη του τη δόξα… σε φούρνο μικροκυμάτων. (Και αν δεν έχετε πλήρως εγκαταλείπετε το πτυχίο σας, το να βρείτε νέες συνταγές *τεχνικά* δεν είναι αναβλητικότητα γιατί αν το σκεφτείτε, πρέπει να φάτε, επομένως να μαγειρέψετε, για να επιβιώσετε και έτσι δεν είναι όλα τα άλλα που κάνετε πραγματικός αναβλητικότητα? #solidargument #whyismylawdegreefailing)
Γιατί να διαβάσετε για το βάρος της απόδειξης όταν μπορείτε να διαβάσετε για τοστ για πρωινό;
Και τι καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε από μια σαλάτα, γιατί δεν υπάρχει περίπτωση να τη βγάλετε, σωστά; Μπορεί να λέτε ότι η σαλάτα δεν είναι πραγματικό μαγείρεμα και γιατί πρέπει να το διαβάσω αυτό; Η σαλάτα είναι η Οικονομία της Γης της μαγειρικής. Σωστή ερώτηση, οφείλω να ομολογήσω. Αλλά εσύ, εσυ, ξέρετε πώς να ψήνετε ένα αυγό σε φούρνο μικροκυμάτων για να γεμίσετε τη σαλάτα σας; Ξέρετε πώς να φτιάξετε τέλεια αφράτο κουσκούς για να το ανακατέψετε στη σαλάτα σας; Ξέρετε, καλέ κύριε, την προέλευση της λέξης «σαλάτα»; (Και αν ναι σε όλα τα παραπάνω, συνεχίστε να διαβάζετε για την αξία της ψυχαγωγίας).
Πρώτα πράγματα πρώτα, βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τον γύψο σας. Σημειώστε πλήρως την περιοχή σας – πιάστε μπουκάλια, μπολ, κουδούνια, οτιδήποτε άλλο – αλλά απλώστε τα όλα. Δεν θέλετε κάποιος να μπει κρυφά σε ένα πιάτο με υπολείμματα στον φούρνο μικροκυμάτων την ίδια στιγμή ότι χρειάζεστε ακριβώς δέκα δευτερόλεπτα για να τελειοποιήσετε το αυγό σας. Ο πραγματικός κόσμος ξεκινάει εδώ και θα σας ρίξει κάτω. Η ανόητη κουβέντα θα σας αποσπά την προσοχή και θα πρέπει να είστε πάντα ένα με το αυγό, όπως θα σας πει κάθε καλός σεφ που αξίζει το αλάτι του.
Λατρεύω αυτό το gyp decor™
Για να ωραιοποιήσετε τη σαλάτα σας, πάρτε κουσκούς. Επιπλέον, χρειάζεστε κάτι για να αυξήσετε τη σαλάτα σας. Δεν μπορείς να τρως απλά φύλλα για δείπνο, δεν είσαι κουνέλι. Το κουσκούς είναι το πιο μαγικό πράγμα στον κόσμο. Με μια εύκολη στην απομνημόνευση αναλογία κουσκούς 1:1 προς βραστό νερό και μόλις πέντε λεπτά μούσκεμα, θα έχετε πλήρως μαγειρεμένο και νόστιμο κουσκούς.
Να κους ή να μην κουσ
Ενώ το κουσκούς σας μουσκεύει, ξεκινήστε να συναρμολογείτε τη σαλάτα σας σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε ό,τι ανάμεικτα χόρτα βρείτε στο ψυγείο (κατά προτίμηση το δικό σας, αλλά η κλοπή είναι έγκυρη τελευταία λύση). Τώρα αρχίστε να κόβετε όποιο κρέας θέλετε στη σαλάτα σας. Το Sainsbury's έχει προμαγειρεμένο ψητό κοτόπουλο και άλλα κομμάτια ζαμπόν και πράγματα, αλλά μπορείτε πάντα να τρελαίνεστε και να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το δικό σας μπέικον (μεταξύ δύο κομματιών χαρτοπετσέτας, ένα λεπτό ανά φέτα). Μόλις προσθέσετε το κρέας στα φύλλα, χωρίστε το κουσκούς σας με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο μεγάλο μπολ. Μη διστάσετε να θρυμματιστείτε σε οποιοδήποτε είδος τυριού.
Το μαρούλι αγνοήστε αυτό το θλιβερό λογοπαίγνιο
Θα πρέπει να έχετε μια αρκετά τυπική σαλάτα μπροστά σας. Δημητριακά, χόρτα, μεγάλες προσδοκίες.
Τώρα για το πραγματικά μαγικό μέρος. Γεμίστε μια κούπα ή ένα μπολ με νερό και σπάστε ένα αυγό. Οι άνθρωποι στο διαδίκτυο λένε να προσθέσουν λίγο ξύδι σε αυτό το στάδιο, αλλά τι ξέρουν, δεν το έκανα και το αυγό μου ήταν εντάξει.
Ψήστε το αυγό σας στο μικροκύματα για περίπου ένα λεπτό. Ελέγξτε αν έχει φτάσει στην επιθυμητή συνοχή και, αν όχι, ψήστε τα μικροκύματα σε άλλα δέκα δευτερόλεπτα. Τέλος, *πολύ πολύ προσεκτικά* μετακινήστε το αυγό σας από το μπολ σας στο μεγάλο σας μπολ. Voilà. Δείτε ποιος μόλις έφτιαξε μια φανταχτερή σαλάτα. Χρυσο αστερι.
Τρέχοντας όπως όλα τα προβλήματά σας
Τέλος, φροντίστε να το αλατοπιπερώσετε, ειδικά αν έχει άσχημη γεύση γιατί τότε μπορείτε πάντα να κατηγορείτε το αλάτι – «Θεέ μου θα ήταν νόστιμο αλλά αυτό είναι πολύ αλμυρό».
Δείπνο με φίλους
Συμβουλή ζωής – να έχετε πάντα κάτι ή κάποιον να κατηγορείτε όταν τα πράγματα πάνε στραβά, το οποίο, ούι, περιλαμβάνει αυτό το άρθρο εάν η σαλάτα δεν ανταποκρίνεται στις (προφανώς ανόητα υψηλές) προσδοκίες σας.
